ピリ辛肉みそ
味の饗宴を使った肉みそです。
ごはんのお供に、また他の料理へのアレンジもしやすいので、たくさん作り置きしておくのがおすすめです。
調理時間10分
カロリー189kcal
栄養成分
(1人分)
- たんぱく質10.5ｇ
- 炭水化物8.3ｇ
- 脂質11.8ｇ
- -食物繊維0.3ｇ
- 塩分1.9ｇ
- -糖質8.0ｇ
（4人分）
- 味の饗宴 無添加生大さじ3
- 鶏ひき肉200g
- にんにく1片
- しょうが1片
- ごま油小さじ2
- 豆板醤小さじ1
- みりん大さじ1
- 砂糖小さじ2
- 白いりごま小さじ2
にんにく、しょうがはみじん切りにする。
フライパンにごま油、にんにく、しょうが、豆板醤を入れて弱火にかける。香りがでてきたら鶏ひき肉を入れてほぐしながら炒める。
小さなボウルに味の饗宴、みりん、砂糖を入れて混ぜ合わせる。②のフライパンに加え、水分が飛ぶまで炒める。仕上げに白いりごまを加えて混ぜる。
- 鶏ひき肉で作ることであっさりした味に仕上がります。
豆板醤の量はお好みで加減してください。
-
味の饗宴 無添加生
