豆まめママの親子で作るわくわくレシピ

作り方

1. ほうれん草はさっとゆでて水けを絞り3cm幅に切り、ゆで卵はスライスする。
2. たまねぎはみじん切りに、マッシュルームは薄切りにする。
3. フライパンにバターを溶かし、たまねぎとマッシュルームを炒める。薄力粉を入れ、豆乳を少しずつ加えながら混ぜ合わせ、塩、コショウで味を調える。
4. 冷凍パイシートは2枚とも半解凍してめん棒で伸ばす。1枚のパイシートの上にほうれん草、塩、コショウをしたサーモン、3.）、ゆで卵の順にのせ、もう1枚のパイシートは網目状に切れ込みを入れ上に重ねる。縁をフォークで押さえて閉じる。
5. 表面に＜卵黄液＞を塗り、200℃に予熱したオーブンで25分焼く。