山芋とオクラのねばとろみそ汁

おすすめレシピ
山芋とオクラのねばとろみそ汁

山芋
1/4本(30g)
オクラ
1本
150ml
香りつづくとろける味噌(あわせ)
大さじ1

  1. オクラは包丁でヘタとがくを切る。少量の塩で板ずりし、細かいうぶ毛を取ったら水で洗い、小口切りにする。
  2. 山芋は皮をむき、すりおろす。
  3. 器にとろける味噌あわせを入れて湯を加えたらよく混ぜ、オクラと山芋をのせてできあがり。
[POINT]
忙しい朝でも、簡単に栄養満点のおみそ汁が作れます。