香味野菜の冷奴

豆腐×鮮度みそレシピ
香味野菜の冷奴

絹ごし豆腐
1/2丁
しょうが(チューブ可)
1かけ
長ねぎ
5cm
きゅうり
1本/dd>
トマト
1/2個
鮮度のこうじみそ
大さじ1

  1. しょうが・長ねぎ・きゅうりはみじん切りにしてあわせる。トマトは5㎜角に切る。
  2. 豆腐は食べやすい大きさに切り器に盛り①をのせ、鮮度のこうじみそをまわしかける。
[POINT]
香味野菜を刻んで豆腐にのせ、「鮮度のこうじみそ」をまわしかけていただく冷奴。
うまみのきいたお味噌をそのままおいしくいただきます。