豆腐とわかめのみそ汁

豆腐とわかめのみそ汁

豆腐
1/4丁(80g)
わかめ(乾燥)
小さじ2(2g)
細ねぎ
1本(5g)
300ml
香りつづくとろける
味噌(あわせ)
大さじ2

  1. 乾燥わかめは水につけて戻し、余分な水気は絞ります。豆腐は1.5cm角、細ねぎは小口切りにします。
  2. 鍋に水を沸騰させ、豆腐を入れます。豆腐に火が入ったらわかめを加えて火を止め、とろける味噌あわせを入れたら混ぜます。
  3. 器に盛り付け、細ねぎをちらします。