鮮度みそシリーズ レシピのご紹介

ラク・はや・うま!大正解!調味料

香味野菜の冷奴

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐

    1/2丁

  • しょうが(チューブ可)

    1かけ

  • 長ねぎ

    5cm

  • きゅうり

    1本

  • トマト

    1/2個

  • 鮮度のこうじみそ

    大さじ1

鮮度のこうじみそ

作り方

  • 1しょうが・長ねぎ・きゅうりはみじん切りにしてあわせる。トマトは5㎜角に切る。
  • 2豆腐は食べやすい大きさに切り器に盛り①をのせ、鮮度のこうじみそをまわしかける。

ポイント

香味野菜を刻んで豆腐にのせ、「鮮度のこうじみそ」をまわしかけていただく冷奴。うまみのきいたお味噌をそのままおいしくいただきます。

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