鮮度みそシリーズ レシピのご紹介

ラク・はや・うま!大正解!調味料

あさりのみそ汁

材料(2人分)

  • あさり

    150g

  • 細ねぎ

    1本(5g)

  • 300ml

  • とろける味噌(赤だし)

    大さじ2

とろける味噌(赤だし)

作り方

  • 1あさりは砂ぬきしてこすり洗いをしてザルにあげておきます。細ねぎは小口切りにしておきます。
  • 2鍋に水、あさりを入れて火にかけます。あさりの口が開いてアクが出てきたらアクを取り、火を止めます。とろける味噌赤だしを加えて混ぜます。
  • 3器に盛り、細ねぎをちらします。
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