鮮度みそシリーズ レシピのご紹介

ラク・はや・うま!大正解!調味料

トマトと卵のみそ汁

材料(2人分)

  • トマト(中)

    1/2個

  • 1個

  • オリーブオイル

    適量

  • 150ml

  • 鮮度のこうじみそ

    大さじ2

鮮度のこうじみそ

作り方

  • 1トマトはひと口大に切り、卵は溶いておく。
  • 2鍋にオリーブオイルを入れて熱したらトマトを加えてさっと炒め、水と鮮度のこうじみそを加えてひと煮立ちさせる。
  • 3②に溶き卵を加え、ひと煮立ちさせる。

ポイント

トマトとみそを組み合わせることでそれぞれの旨味が引き立ちます。

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