鮮度みそシリーズ レシピのご紹介

ラク・はや・うま!大正解!調味料

味噌キャラメルアイス

396.36kcal(1人分)/ 塩分1.25g(1人分)/ 調理時間15分

オリーブオイルをひとまわし コラボレシピ

材料(2人前)

鮮度のこうじみそ

他にも…

あわせ 味噌だれ

がお使いいただけます。

※基本どの商品とも合うと思います!

作り方

  • 1鍋に豆乳、はちみつ、無塩バターを入れ、中火でとろみがつくまで混ぜながら加熱する
  • 2火を止め、「鮮度のこうじみそ」を入れ混ぜ合わせる
  • 3器にバニラアイスを盛り、②をかける

ポイント

  • 1弱めの中火にかけ、とにかく混ぜ続けることがポイントです
  • 2少しとろみがついたと思ったくらいで火を止めてください
  • 3アイス以外にもかき氷にのせたり、冷蔵庫で固めると味噌キャラメルになります
  • 4みそ田楽のように茹でた大根やこんにゃくにのせても美味しくいただけます

yukinoskitchen

  • レシピ開発者プロフィール
  • yukinoskitchen

鮮度みそを使った感想: 手を汚さずに洗い物も増えず、使いたい分だけ出して使えるボトルがとても便利だと思います!保存もきくし、手間がはぶけ、時短料理に繋がると思いました。
味もとてもおいしく、種類が豊富で使い分けもできるので、リピートしたくなる商品だと思います。

プロフィール: 料理家/フードコーディネーター
『生産者の想いを伝える料理家』
▷地球・環境・人に優しいレシピ開発

日本の食材や伝統に重きを置き
人から人へ想いの詰まったものづくりを
料理を通して伝えたい

現在料理ライバーとしてPocochaにて毎日料理配信をしています♪

  • Instagram