サラダ

さつまいもとはちみつの豆乳ディップ

調理時間20
カロリー(350g分427kcal

材料約350g分

さつまいも 200g(約1本)
はちみつ 大さじ1
調製豆乳 200ml

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作り方

  1. さつまいもは水で洗って、皮ごと一口大に切る。電子レンジ(600Wで7分位)で竹串がスーッと刺さるくらいまで加熱する。
  2. フードプロセッサーに〔1〕を入れて、ペースト状になるまで回す。
  3. 〔2〕がなめらかになったら、はちみつと豆乳を加えてよく混ぜる。
豆乳の主な成分はたんぱく質と脂質、これにさつまいもやはちみつの炭水化物が加わって、三大栄養がバランスよく取れるディップです。