スイーツ・ドリンク

スイカ氷と練乳風豆乳シロップ

調理時間(4人分)30

※凍らせる時間除く。

カロリー(1人分107kcal

材料4人分

スイカ 1/8玉(正味600g)
   
【練乳風豆乳シロップ】  
調製豆乳 100ml
メープルシロップ 小さじ2
砂糖 30g
   
※2人分作る場合は、すべての材料を半分量にします。

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作り方

  1. スイカは皮と種を取り、フォークで軽く潰し、冷凍庫で一晩凍らせる。途中で1度か2度かき混ぜる。
  2. 鍋に練乳風豆乳シロップの材料を入れ、木べらで混ぜながら弱火でとろみがつくまで約20分程煮詰める。バットで冷ます。
  3. 〔1〕を器に盛り、〔2〕をかける。