材料を混ぜる

ボウルにホットケーキミックスと砂糖、抹茶を入れてよく混ぜ合わせます。

溶き卵とサラダ油、溶かした豆乳ソフトを加え、ヘラを使って混ぜます。粉っぽくなくなるまでよく混ぜたら、生地をひとまとめにします。

丸めてオーブンで焼く

手に油（分量外）を少し塗って、生地を20等分にして丸めます。天板にオーブンシートを敷き、間隔を空けながら並べます。

180℃に余熱しておいたオーブンで、12～13分焼きます。

焼きあがったら、網などにのせて冷ましておきましょう。

材料を混ぜる

ボウルに卵と砂糖、サラダ油、豆乳ソフトを入れて混ぜ合わせます。さらに牛乳とホットケーキミックスを加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。

桜の塩漬けを加えて、ざっくりと混ぜ合わせます。

型に生地を流し込む

パウンド型に生地を流し入れます。3回ほど少し上から落として、空気を抜きます。

オーブンで焼く

180℃に余熱したオーブンで10分焼いたら、いったん取り出します。濡らした包丁でタテに切り込みを入れ、再びオーブンに入れて20分焼きます。

竹串を刺して生の生地がくっついてこなければ、焼きあがり。焼き足りない場合は、少しずつ様子を見ながら加熱します。型から外して網にのせて、粗熱を取ります。

粉類を混ぜる

ボウルに小麦粉、強力粉、砂糖、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜ合わせます。

豆乳ソフトを加えて混ぜる

豆乳ソフトを加えて、両手をすり合わせるようにして生地に馴染ませます。

サラダ油を垂らして混ぜる

サラダ油を少しずつ垂らしながら、ゴムベラで混ぜ合わせます。

牛乳を加えて混ぜて生地をまとめる

牛乳を入れてゴムベラなどで、ざっくりと混ぜ合わせます。少しポロポロとした塊が残る状態まで混ぜます。

ラップに包んで生地をまとめます。

生地をカットする

まな板に打ち粉（分量外）をして、めん棒で2cmくらいの厚さに広げます。

包丁で8等分にカットします。好みの型で抜いてもOKです。

オーブンで焼く

200℃に予熱したオーブンで、18分くらい焼きます。こんがりと焼き色がついたらできあがりです。

バナナを潰す

ボウルにバナナを入れて、フォークなどでざっくりとバナナの食感が残るくらいまで潰します。

卵と豆乳ソフトを加えて混ぜる

ボウルに卵を割り入れて、豆乳ソフトも加えます。フォークなどで、ざっくりと全体を混ぜ合わせます。

粉類を加えて混ぜる

ボウルに薄力粉とベーキングパウダーを加え、ヘラなどで粉っぽさがなくなるまで混ぜ合わせます。

オーブンで焼く

生地をまとめて、オーブンシートを敷いた天板にのせます。ヘラなどで形を簡単に整えたら、200℃で余熱したオーブンで17～18分くらいかけて焼きます。

竹串を刺してみて生地がくっついてこないようであれば、焼きあがり。焼き足りない場合は、さらに2～3分ずつ様子を見ながら加熱してください。