ヘルシーなカフェカスタムメニューとして人気の“ソイラテ”。コーヒーと豆乳のみを合わせている方が多いのではないでしょうか？当記事では、おすすめのソイラテカスタマイズ食材をご紹介！いつものソイラテを自分好みにカスタマイズして、ソイラテの楽しみ方を広げる参考にしてみてください♪

ソイラテとは

牛乳ではなく豆乳を使ったカフェラテのこと。強すぎないコクと優しい甘さがコーヒーの風味を引き立てます。「ソイ」は英語で「大豆」の意味を持ち、豆乳を表しています。そのほっこり優しい味わいは、カスタマイズの変化もわかりやすく、様々な楽しみ方ができるドリンクと言えるでしょう。

ソイラテに合う食材は？

今回はカフェドリンクカスタムの定番食材から、これって合うの？というものまで17種類を試し、その中で特におすすめしたい食材を5つご紹介します！

※ソイラテの豆乳には、ほんのり甘みがついた調製豆乳を使用しています。

• ・はちみつ
• ・メープルシロップ
• ・ホワイトチョコレート
• ・ブラックチョコレート
• ・純ココア
• ・シナモン
• ・黒糖
• ・きなこ
• ・抹茶
• ・こしあん
• ・いちごジャム
• ・ピーナッツバター
• ・オリーブオイル
• ・しょうが
• ・黒練りごま
• ・レモン汁
• ・カルダモン

おすすめ食材①ホワイトチョコレート

ホワイトチョコレートならではのやさしくミルキーな甘さが、ほろ苦いソイラテと相性抜群！まろやかなソイラテにクリーミーな風味が加わり、デザートのようにリッチな味わいになります。

おすすめ食材②黒糖

まろやかな甘みとともにコクや深みが加わり、風味豊かなソイラテになります。甘み付け程度の量であればソイラテの風味を邪魔せず、逆に黒糖の風味をしっかりと感じたい方は多めに入れるといいでしょう。

おすすめ食材③抹茶

コーヒーと抹茶、それぞれの苦み、甘み、香りが引き立つオリジナルな味わいになります。豆乳が両者をやさしく包み込み、3つの食材の味をしっかり感じられながら一体感もあり、とても相性がよいです。

おすすめ食材④こしあん

コーヒーの苦みと豆乳のほっこりとした風味に、あんこのコクのある甘さが相性抜群！和洋折衷のスイーツのような味わいです。あんこ好きな方には是非おすすめしたいカスタマイズです。

おすすめ食材⑤カルダモン

一番驚いた食材がカルダモンです。エキゾチックな甘さと爽やかな香りが、まったりとしたソイラテのアクセントになり、意外にもマッチします。お好みのスパイスを加えてみるといいかもしれませんね。

記載したもの以外でも、はちみつ、メープルシロップ、ブラックチョコレート、きなこも相性が良いので、是非試してみてください。

もっとソイラテを楽しもう

今回は試したのは17食材ですが、ソイラテのカスタムは無限大。いつものソイラテにひと味加えて、新しいお気に入りを見つけてみませんか。季節や気分に合わせてカスタマイズしてみませんか。