豆乳五目中華おこわ

作り方

1. 米は洗って30分ほど水に浸してから、ザルにあげておく。
2. 焼豚・干ししいたけ（水に戻した）・人参は5ミリの角切りに、長ねぎは5ミリ幅の小口切りにする。
3. 炊飯器に〔1〕の米を入れ、豆乳を注ぎ、ごま油・中華ガラスープの素・しょうゆ・みりん・塩・こしょうを入れて、軽く混ぜる。
4. 〔3〕の上に〔2〕の具材と、ぎんなんをのせ、炊き上げる。
5. 炊きあがったら全体をさっくりと混ぜ合わせる。