オーツミルクのホワイトソース｜マルサンアイ株式会社

オーツミルクのホワイトソース

オーツミルクを使ったホワイトソースです。バターのコク、オーツミルクの風味を楽しめます。グラタン、シチューなどさまざまなお料理にお使いください。
・バターと薄力粉を焦がさないようにしっかり炒めます。
・オーツミルクは数回に分けて入れ、その都度よく混ぜてください。

調理時間

15分

カロリー

207kcal

栄養成分

（2人分）

フライパンにバターを入れて弱火にかける。バターが溶けたら薄力粉を入れてへらでかき混ぜながら炒める。焦がさないように注意して、バターが粉になじみ、香ばしい香りがするまで弱火のまま2～3分よく炒める。
へらで混ぜながらオーツミルククラフトを50mlほど入れる。オーツミルクと薄力粉がなじんでひとかたまりになったら、再び同量程度のオーツミルクを加えてよく混ぜる。同様にして3～4回に分けてオーツミルクを入れてよく混ぜる。
全体がなめらかにまとまったら、塩、こしょうで味を調える。