有機大豆使用の豆乳のまろやかさとみそのコクが調和した鍋スープです。ベースのだしには国産の焼きあご、かつお、煮干し、昆布など様々な魚介エキスをブレンド、みそと同じ発酵食品の酒粕を加えることで深みのある味わいに仕上げました。締めには本品の旨みを余すことなくお楽しみいただける、うどんがおすすめです。