じゃがいも生地と菜花の豆乳キッシュ
こちらの商品を使用しています
有機豆乳無調整材料（直径20cm型1個分）
- 【じゃがいも生地】
- じゃがいも
- 1個（150g）
- 塩
- 適量
- 強力粉
- 120g
- オリーブ油
- 大さじ1
- 水
- 大さじ2
- 砂糖
- 小さじ1
- 【キッシュの具】
- 卵
- 5個
- 豆乳（有機豆乳無調整）
- 150ml
- 粉チーズ
- 大さじ3
- ベーコン（ブロック）
- 200g
- 菜花
- 100g
- オリーブ油
- 適量
- 塩・コショウ
- 適量
作り方
- じゃがいもは皮をむきゆでて、塩をふって潰し、粗熱をとる。強力粉はふるう。
- ボウルに生地の材料を全て入れて混ぜ、ラップに包んで30分ねかせる。
- 2. ）を型に敷き詰めフォークで穴をあけ、180℃に予熱したオーブンで10分焼く。
- ベーコンは細切り、菜の花はざく切りにして、オリーブ油を熱したフライパンで炒め、塩・コショウをふる。
- ボウルに卵、豆乳、粉チーズを入れてよく混ぜ、4. ）と一緒に 3. ）に流し入れる。
- 180℃に予熱したオーブンで40分焼く。（粗熱をとって冷蔵庫でしっかり冷やしてから切るときれいに切れます。）