かぼちゃの豆乳グルトスコーン／マシュマロ豆乳ココア
かぼちゃの豆乳グルトスコーン
こちらの商品を使用しています
豆乳グルト材料（8個分）
- 薄力粉
- 180g
- ベーキングパウダー
- 5g
- ブラウンシュガー
- 30g
- バター（無塩）
- 50g
- 豆乳グルト
- 80g
- かぼちゃ（正味）
- 100g
- カシューナッツ（無塩）
- 50g
- 板チョコレート
- 50g
作り方
- かぼちゃは皮と種を除き、ひと口大に切る。耐熱容器に入れラップをして、電子レンジで5分加熱してつぶす。
- バターは1cm角の角切りにして冷蔵庫で冷やす。
- フードプロセッサーに、薄力粉、ベーキングパウダー、ブラウンシュガー、バターを入れて撹拌する。
- 3.）をボウルに移し、豆乳グルト、かぼちゃを混ぜて加え､ゴムベラでこねないように混ぜ､ひとまとめにする｡
- オーブンシートの上にのせ､カシューナッツ、割ったチョコレートを加えて、厚さ2cm弱の円形に生地をのばす｡
- 包丁で8等分し､向きを交互にして並べ、200℃に予熱したオーブンで15分焼く｡
マシュマロ豆乳ココア
作り方
- カップにココア、黒糖、熱湯（小さじ2）を入れてよく混ぜる。
- 豆乳を注ぎ、マシュマロを浮かべる。
- 電子レンジ（600w）で1分30秒加熱して、ココア（トッピング用）を茶こしでふる。