トマトと卵のみそ汁

おすすめレシピ
トマトと卵のみそ汁

トマト(中)
1/2個
1個
オリーブオイル
適量
150ml
鮮度のこうじみそ
大さじ2

  1. トマトはひと口大に切り、卵は溶いておく。
  2. 鍋にオリーブオイルを入れて熱したらトマトを加えてさっと炒め、水と鮮度のこうじみそを加えてひと煮立ちさせる。
  3. ②に溶き卵を加え、ひと煮立ちさせる。
[POINT]
トマトとみそ、組み合わせることでそれぞれの旨味が引き立ちます。