ホワイトデーに優しさいっぱいの豆乳エッグタルト♪
調製豆乳の美味しさと使いやすさにハマる毎日を☆

豆乳には、「無調整豆乳」と「調製豆乳」があるのをご存知ですか？無調整豆乳は、大豆固形分８％以上という基準があり、原料は大豆と水のみ。大豆から絞った乳状の飲料のことをいいます。一方、調製豆乳は大豆固形分６％以上で、無調整豆乳に砂糖や食塩、カルシウムなどを加えて飲みやすく加工したものです。

マルサンアイの「調製豆乳」は大豆本来の栄養分を活かしつつ、独自の「大豆まろやか製法」で飲み口のなめらかさにこだわった、すっきりとした味わいが特徴の豆乳です。大豆の独特な風味が苦手な方にも、毎日手軽に美味しく続けていただけます。

また、マルサンの調製豆乳は、香料や油を使用していないので、そのまま飲むだけでなく、料理やお菓子作りにも大活躍。

今回ご紹介する、サクサクパイにとろ～りカスタードがたまらないエッグタルトは、カスタードに調製豆乳を使うことで、やさしい甘さに仕上がるだけでなく、大豆たんぱく質のコレステロールを低下させる効果で、体にもやさしい美味しいデザートです。

この時期、友チョコのお返しに、ホワイトデーにもぴったりの手作りデザートをどうぞ♪