豆乳でヘルシー度UPな豆乳抹茶オレ♪
風邪ひきが心配な季節にもホッとひと息

2月6日は「抹茶の日」。
抹茶といえば茶の湯、というわけで〈2・6〉＝〈フロ〉＝〈風炉〉の語呂合わせで制定されたそう。^※
ちなみに〈風炉〉とは、畳上に置かれた、湯をわかすための炉のことで5～10月頃の茶室のしつらえです。

さて、抹茶の原料は、直射日光を遮る覆いをして栽培され、旨み・甘み豊富に育った高級茶葉。
それを臼で挽いてまるごと粉にした抹茶からは、テアニン、茶カテキン、ビタミンCなどを余すところなく摂れてしまうのです。
立春を迎えたものの、まだ寒いこの時季。
ヘルシーな抹茶＆豆乳で作る「豆乳抹茶オレ」はリラックスしたい夜にもぴったりのホット・ドリンクです。
立春から数えて88日目は、茶摘みの始まる「八十八夜」♪
新緑の美しい茶畑を楽しみに思い浮かべながら、ほっとひと息はいかが？

※：愛知県西尾市茶業振興協議会